不忘初心 專(zhuān)注“老川茶” ——塔山茶業(yè)姚清國(guó)的“茶經(jīng)”和“人情”
“自打我記事以來(lái),每年谷雨時(shí)分,無(wú)論刮風(fēng)下雨,我的家人都會(huì)停下手里所有的事情,一起到后山的老川茶地采茶,鮮嫩的一芽二、三葉青翠欲滴,那真叫一個(gè)好看!回到家后,祖父母和父母親便晾茶的晾茶、燒火的燒火、刷鍋的刷鍋,爺爺笑瞇瞇地卷起袖子,在大鍋里炒茶,然后就是那雷也打不動(dòng)的三炒三揉的過(guò)程,年幼的我最期待的就是爺爺泡的第一杯茶,那個(gè)鮮香和甜潤(rùn),我恐怕一輩子都無(wú)法忘懷......”姚清國(guó)一邊訴說(shuō)著他童年的茶記憶,一邊笑呵呵地為我沏著茶。
眼前的姚清國(guó)看起來(lái)很樸實(shí),他的笑容和眼神和茶湯一樣令人感到溫暖,仿佛和大山親近的孩子身上,那般淳樸和善良生根在骨子里,并不會(huì)隨歲月的流逝而淡去。但就是這樣一位慈祥親近的5旬老茶人,卻掌管著前身為國(guó)營(yíng)雅安第三茶廠,同時(shí)為四川省七大農(nóng)墾企業(yè)之一的四川省滎經(jīng)縣塔山有限責(zé)任公司。
提起經(jīng)營(yíng)的塔山茶業(yè),姚清國(guó)流露出一種自豪感。這個(gè)投入了他畢生心血的公司,寄存著他太多對(duì)老川茶的專(zhuān)情與熱愛(ài),也誕生了太多他“不忘初心、回饋社會(huì)、產(chǎn)業(yè)扶貧”的事例。正如姚清國(guó)所說(shuō)的那樣:做茶,最重要的就是要保持一顆初心;做茶,是因?yàn)橄矚g,是想感恩和回饋社會(huì)。
專(zhuān)注“老川茶” 汗淚澆灌出“榮譽(yù)”
姚清國(guó)對(duì)茶葉的特殊感情,促使他在1999年塔子山茶廠的企業(yè)改制時(shí)自籌資金成立了四川省滎經(jīng)縣塔山有限責(zé)任公司,主營(yíng)綠茶、茉莉花茶,不過(guò)最吸引他的卻是該廠原有的樹(shù)種全部為小葉種老川茶。由于現(xiàn)在幾乎整個(gè)茶葉市場(chǎng)都是良種茶,老川茶上市晚、產(chǎn)量低、賣(mài)相不好,已經(jīng)沒(méi)多少人愿意種了,可惜了老川茶的好口感。為將這個(gè)珍貴的品種發(fā)揚(yáng)光大,姚清國(guó)著實(shí)下了不少功夫。他經(jīng)營(yíng)的塔山茶園一直采用有機(jī)可追溯管理,每一次的產(chǎn)品投入都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格論證,保證每株塔山茶都安全健康,口感純正;生產(chǎn)工藝也嚴(yán)格按照原老茶廠的技術(shù)規(guī)程,使塔山綠茶能保持原來(lái)的栗香。正是姚清國(guó)和他經(jīng)營(yíng)的塔山茶廠把產(chǎn)品質(zhì)量把控得如此嚴(yán)格,才使得高品質(zhì)的塔山茶在各國(guó)內(nèi)各大展會(huì)拔得頭籌,喜獲金獎(jiǎng)。
談起堅(jiān)持做“老川茶”這件事,姚清國(guó)表示,在商業(yè)化利益化顯著的今天,我們茶人絕不能隨波逐流,也不能一味迎合和屈就,更不能只為追名逐利,他有自己的堅(jiān)持,并且會(huì)堅(jiān)持到底。談起自己的產(chǎn)品,姚清國(guó)面露自豪地說(shuō)道:“小葉種和良種茶的差異在于,我們的老川茶有上百年歷史,由于原料來(lái)自高海拔的山區(qū),生長(zhǎng)周期慢,但是滋味好。我們可以自己控制農(nóng)殘,自己做好原料把關(guān),因此產(chǎn)品質(zhì)量非常好,甚至每年都有相當(dāng)部分的茶可以出口銷(xiāo)售。”他補(bǔ)充道:“國(guó)家政策推廣的良種茶,因?yàn)榱挤N茶高產(chǎn)高效,而我們的老川茶是無(wú)性繁殖的,非常稀缺,但是從原料、工藝到品質(zhì)都是絕佳的。”
當(dāng)然,榮譽(yù)的背后總是揮灑著太多的汗水與淚水,姚清國(guó)也不例外。剛開(kāi)始接手茶園,他便開(kāi)始對(duì)各項(xiàng)機(jī)器設(shè)備進(jìn)行更新維修,為管理1000多畝的茶園,他和妻子幾乎在每個(gè)崗位都呆過(guò)。在采茶季,由于鮮葉采下來(lái)的存放時(shí)間不宜太長(zhǎng),必須保證采摘到殺青控制在8小時(shí)內(nèi),而由于山上條件差,常常留不住人,加上那時(shí)候機(jī)械化程度不高,他們?cè)谌耸侄倘钡臅r(shí)候,不得不經(jīng)常晚上去做茶,連夜上山去,哪道工序上差人,他們就頂上去,一直堅(jiān)持到第二天的下午。姚清國(guó)告訴記者,通宵做茶在春茶季是他們工作的常態(tài)。有時(shí)候?qū)嵲诶鄣貌恍辛?,腦子里閃現(xiàn)出一絲放棄的念頭,而就在那時(shí),他轉(zhuǎn)頭望著幾十名辛苦勞作的工人,他立刻打起了精神,他默默告訴自己:“我把所有的家當(dāng)、精力和熱愛(ài)都投入了進(jìn)來(lái),為了跟我一起干活的人們,為了這個(gè)茶園,這點(diǎn)苦累又算什么!”到了淡季,姚清國(guó)和夫人也沒(méi)閑著,辛勤打理著3000畝的茶園,從種植、加工管理到銷(xiāo)售一條龍都要操心,哪里有漏洞他們就得補(bǔ)上去,個(gè)中艱辛可想而知。
除外在的困難和艱辛外,姚清國(guó)還要處理好與自家老伴兒的關(guān)系。共同管理一個(gè)公司,他們倆也難免有分歧的時(shí)候。他表示每個(gè)工人都特別辛苦,自己不忍心看任何一個(gè)人吃虧,所以都給他們高于當(dāng)?shù)毓べY水平的待遇。但作為公司化管理,姚清國(guó)的妻子卻主張給工人的工資應(yīng)該分階梯,進(jìn)行差別化管理,以此來(lái)調(diào)動(dòng)他們的勞動(dòng)積極性。姚清國(guó)打心里也明白這些道理,但就是出于一顆與身俱來(lái)的“善心”,他覺(jué)得他做不到給任何一個(gè)工人出難題的事情,他關(guān)愛(ài)他們,正如他每每接受采訪(fǎng)時(shí)表達(dá)的那樣:“個(gè)人發(fā)展不叫發(fā)展,帶動(dòng)大家都有所發(fā)展才是真正的發(fā)展。自己發(fā)展后為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)做點(diǎn)事才是我最大的心愿?!?span>
線(xiàn)上線(xiàn)下運(yùn)營(yíng) 合作茶交所拓渠道
姚清國(guó)深諳做生意之道,自接手塔山茶業(yè)以來(lái),一直緊跟政策的引導(dǎo)和市場(chǎng)的步伐,采用了“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,以自有塔山茶園基地為核心向外發(fā)展,帶動(dòng)了全縣萬(wàn)畝茶園基地的建設(shè)和發(fā)展。2000年姚清國(guó)被評(píng)為“四川省勞動(dòng)模范”,2005年更是被評(píng)為“全國(guó)勞動(dòng)模范”。在姚清國(guó)和公司員工的共同努力下,如今,塔山公司已成為注冊(cè)資金5000萬(wàn)元,擁有總資產(chǎn)8000余萬(wàn)元的四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè),產(chǎn)品在各種展會(huì)屢獲殊榮,“塔山牌”成功申報(bào)了“四川老字號(hào)”。
只有自己強(qiáng)大了,才能幫助更多的人。姚清國(guó)在互聯(lián)網(wǎng)日益發(fā)達(dá)的今天,也積極地融入和探索著互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)的模式。他告訴我,自己九年前就在淘寶天貓入駐,后來(lái)又入駐京東,也有微信商城和自己的官網(wǎng)。由于他的企業(yè)和品牌歷史都較為悠久,經(jīng)營(yíng)的重心始終在線(xiàn)下,線(xiàn)上沒(méi)有專(zhuān)門(mén)去打理,銷(xiāo)量也只能占到2-3成。但如今,互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)潮越刮越猛,他非常樂(lè)意拓寬這條運(yùn)營(yíng)渠道。無(wú)奈,行業(yè)內(nèi)平臺(tái)太多,不夠?qū)I(yè),有時(shí)候也困惑于如何推廣,直至遇到茶交所這個(gè)國(guó)資背景的茶葉專(zhuān)業(yè)平臺(tái),他提起了興趣。在熟悉了茶交所智慧貿(mào)易、智慧茶城、在線(xiàn)茶商等業(yè)務(wù)后,他積極參與了進(jìn)去。
他表示,茶交所作為專(zhuān)業(yè)茶葉類(lèi)交易平臺(tái),幫助他們?cè)诮鉀Q信息不對(duì)稱(chēng)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)缺失、線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道不暢等問(wèn)題上提供了支持和幫助。提到當(dāng)前茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的問(wèn)題,他認(rèn)為要想統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),難度不小,但市場(chǎng)的規(guī)范化問(wèn)題是所有茶葉服務(wù)機(jī)構(gòu)都必須著重考慮的,他非常愿意與茶交所深入地溝通與合作,對(duì)于可以提供的支持他覺(jué)得十分開(kāi)心并且義不容辭。
飲水思源 全力支援彝族同胞
塔山公司下屬大坪山、塔子山茶園基地,位于滎經(jīng)縣民建彝族鄉(xiāng),自1999年改制成立起就有1000多名彝族同胞從涼山州陸續(xù)無(wú)續(xù)搬遷至此。剛開(kāi)始,他們數(shù)人搬來(lái),沒(méi)有任何經(jīng)濟(jì)來(lái)源,就找到姚清國(guó)。他最不忍心看到的就是那些生活困難的人,便收留了他們,教他們種植玉米、管理茶園,為他們提供免費(fèi)的職工宿舍,免收水電費(fèi)用,并全額為他們購(gòu)買(mǎi)新型農(nóng)村醫(yī)療保險(xiǎn)。為更好地幫助他們自力更生,公司派專(zhuān)人對(duì)彝族同胞進(jìn)行茶園管理培訓(xùn),讓他們承包茶園,增加收入,更好地生活。姚清國(guó)更是煞費(fèi)苦心從單純地資助彝族小孩去附近入學(xué),到通過(guò)數(shù)年的多方奔走,終于在基地建成了屬于他們自己的彝漢雙語(yǔ)學(xué)校。
在4.20大地震,彝族同胞居住的房舍遭到了不同程度的損壞,公司又無(wú)償提供了200多畝土地為彝族同胞修建了寬敞的彝族風(fēng)情村和相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施。通過(guò)姚清國(guó)夫婦的善心傳遞和積極幫扶,彝族同胞紛紛慕名而來(lái),直至今日,他們兩代人共上千人幸福居住于此。姚清國(guó)夫婦坦言:“我們把他們當(dāng)家人,他們來(lái)的時(shí)候針對(duì)很苦,我們把幫助他們當(dāng)做回饋社會(huì),這是我們分內(nèi)之事?!币蚨嗄曛铝τ诿褡鍒F(tuán)結(jié)進(jìn)步工作,2013年10月,姚清國(guó)夫婦管理的塔山茶業(yè)公司被省商務(wù)廳評(píng)為民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建活動(dòng)示范企業(yè)。
古人云:“落其實(shí)者思其樹(shù),飲其流者懷其源。”姚清國(guó)和夫人世代生活在茶葉之鄉(xiāng),他們因做茶而發(fā)展了,卻從來(lái)沒(méi)有忘本:他沒(méi)有忘記自己對(duì)茶葉品質(zhì)的追求;也沒(méi)有忘記對(duì)老川茶珍惜品種的傳承和保護(hù);更沒(méi)有忘記自己發(fā)展后回饋社會(huì)、幫扶農(nóng)村困難群眾的分內(nèi)之事。相信,這樣質(zhì)樸、善良、上進(jìn)、有責(zé)任心的姚清國(guó)一定會(huì)帶領(lǐng)著他的塔山茶業(yè)走向更燦爛的明天。而至于姚清國(guó)自己,他對(duì)茶的愛(ài)是如此純粹,對(duì)人的善是如此真摯,在這復(fù)雜的塵世里,他始終保持初心,不負(fù)年華美好,在茶香縈繞的家鄉(xiāng)土壤憩息著他那光芒閃爍的人格和心靈。
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