我國的茶產(chǎn)業(yè)源遠流長，據(jù)說中國人飲茶可以追溯到神農(nóng)時代，距今少說也有4700多年了，漫長的飲茶文化孕育了我國的茶產(chǎn)業(yè)。

種茶難這是業(yè)內(nèi)普遍默認的問題，但是在日本，種茶早已有了一套標準化的流程，日本的茶葉機械化程度非常高，茶園耕作、茶樹修剪、茶葉采摘已完全實現(xiàn)了機械化。對于茶樹栽培，茶行行距嚴格控制在1800公分，茶棚高度在一米左右，每行標準長度30米，茶園規(guī)范、茶行筆直、茶蓬整齊，是日本茶園的特征，也是發(fā)展茶葉機械化的必要條件，相較于這些，我國的茶園皆成階梯式分布，盤旋而上，要發(fā)展機械化相當有難度，這也是我國發(fā)展茶葉機械化的難點之一。

雖說種茶難，但制茶更難，早期機械化還沒普及的時候，大都是手工制茶，如果不是專業(yè)人員，浪費勞動力之外，制茶成本也會隨之增加，隨著茶葉機械的誕生，制茶工序開始變得簡便迅捷。但是茶葉機械化的道路卻走得不是很順暢。

分析：我國茶葉機械化發(fā)展路上有哪些掣肘？

國產(chǎn)茶機最為人所詬病的一處便是相較于國外機械便宜，但是在性能和技術(shù)等方面卻遠遠不及國外茶機，這與國內(nèi)茶機制造商的行業(yè)大環(huán)境有關(guān)。

價格戰(zhàn)+粗放式生產(chǎn)成茶機致命弱點

目前來看，發(fā)明創(chuàng)新機具不是茶機制造商所關(guān)注的重點，他們只關(guān)心在銷量上能否與國外茶機一較高下，因此價格便成了他們唯一的底牌。如何讓茶機的價格更低？當然是降低制造成本。因此為了節(jié)約成本，茶機制造商大多選用純工科生的技術(shù)人員，這樣的技術(shù)人員對于機械制造可能有較高的造詣，但是對茶葉可能一竅不通，因此，茶葉機械化生產(chǎn)過程中可能面臨的問題他們一概不知，由此生產(chǎn)出來的茶機實用性不高，對于茶葉機械化的生產(chǎn)起不到實質(zhì)性的作用。

形似產(chǎn)品橫行致制造商信心喪失

在機械制造行業(yè)，形似品一直是業(yè)內(nèi)人士深惡痛絕又無法避免的一個弊端，的茶機界一直流傳著這樣一句話：一個工程師就可以開辦一個茶機廠?？此浦皇且痪渫嫘υ?，但實際上卻透露出國產(chǎn)茶機原理簡單，科技含量少等諸多缺陷，正因如此，使小廠家有機可趁，一個新的產(chǎn)品出來立刻會有類似的產(chǎn)品相繼問世，這讓很多茶機制造商失去信心，從而放棄了對新產(chǎn)品的研究和開發(fā)。

隨著勞動力的大幅流失，需要大量勞動力的茶產(chǎn)業(yè)勢必要走上機械化生產(chǎn)的道路，而茶葉機械化道路勢必是一條難走的路，我們期待著茶機行業(yè)能早日克服行業(yè)掣肘，健康發(fā)展，為我國的茶產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

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